• Purée de Patate Douce

    Hello hello,

    Vendredi c’est jour de recette ! Oui oui, je l’ai décrété ツ

    Alors à moi de m’y tenir maintenant. Je vais essayer de vous proposer plus de petites recettes salées toutes simples, équilibrées et saines. Parce que finalement, mon quotidien n’est fait presque que de petits plats ultra simples mais efficaces, et c’est cela que je souhaite partager avec vous.

    Alors aujourdhui je vous publie (enfin) ma recette de purée de patate douce, montrée sur Instagram il y a quelques jours, lorsque j’avais réitéré le test de la recette. Et on a toujours autant aimé ici, même mon mari à ma grande surprise! Il a littéralement dégommé le plat ..! 

    Cette recette est hyper onctueuse, pleine de goût et pas du tout « lourde ». Un vrai délice je vous le promets!

    Allez c’est parti je vous livre cette tuerie :

    Recette pour 2 à 3 bon mangeurs :
    2 patates douces moyennes
    1 tasse à café/pot Lalaitière de lait végétal (ou de vache si pas d’intolérance)
    1/2 fromage frais type « petit Billy »
    Noix de muscade, poivre

    1. Commencez par faire bouillir une casserole d’eau.
    2. Découpez grossièrement vos patates douces pour qu’elles cuisent plus rapidement.
    3. Une fois que l’eau boue, mettez-y les cubes de patates douces à cuire environ 15 à 20 Minutes.
    4. Une fois cuits (lorsque le couteau s’enfonce très bien dedans), épluchez les morceaux de patates douces. Normalement c’est très facile à éplucher! Gros plus comparé aux pommes de terre classiques. 
    5. Mixez ensuite la patate douce et le fromage frais pour obtenir une purée bien homogène (au mixeur c’est plus efficace).
    6. Versez le lait et mélangez à nouveau.
    7. Enfin ajoutez le poivre et la muscade.
    8. Bon appétit les Loulous !

    N-B : réchauffez la purée avant de passer à table, chaud c’est bien meilleur 😉 

    Voila voila, j’espère que cela vous plaira autant qu’à nous 2 !
    Et si vous avez des alternatives à cette recettes, n’hésitez surtout pas à me les partager, je suis très friande de petites recettes différentes des miennes 😉

    Belle soirée à vous tous ღ

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